es un queso elaborado a base de vegetales, soya, tofu y chiles, permitiendo a las personas consumir un producto natural sin necesidad de consumir grasas que contienen lácteos, lo que permitirá mantener una buena salud. la diferencia del proyecto con relación a los demás es que no hay productos de ese origen en nuestra zona y que es a base de productos naturales, la innovación de nuestro producto es que tendrá diferentes sabores de chiles como por ejemplo: chile habanero, chile cat, chile de milpa (verde o rojo), chile mash y con eso se ayuda directamente a la población productora.